Dégustation de vin : La Paroisse.

Bonjour à tous, 

Un peu d'œnologie ce matin avec le Haut-Médoc La Paroisse. J'ai eu l'occasion d'aller à une foire aux vins pendant mes vacances. En même temps, aller en gironde et ne pas aller se promener dans les vignes médocaines, c'est un peu comme gâcher ses vacances! Enfin, pour moi en tout cas. J'ai été éduquée à la dégustation du vin pendant mon adolescence. Rassurer vous, je ne parle pas de boire des litres et des litres de vin d'un coup! Lors des repas de famille, j'avais droit à un fond de verre pour goûter les bons vins qui circulaient sur les tables. J'ai ainsi acqui un certain sens du goût pour le vin. Bon, je ne suis pas capable de reconnaitre le château et l'année d'une bouteille juste en goûtant! Mais j'aime apprécier une bonne bouteille de vin lors d'un bon repas! 

Donc, après cette petite digression, j'ai pu aller aux caves de La Paroisse. J'avais déjà une bouteille de ce vin chez moi et je l'avais bien aimé. Du coup, quand nous les avons vu à la foire, nous avons profité d'une petite dégustation pour discuter avec le gérant de leur stand. Après quelques minutes, nous avons décider d'aller à leur cave le lendemain matin histoire de faire le plein! Comme je suis la seule chez moi à vraiment apprécier le vin, j'ai pris une "filette" (bouteille de 1/2 litre), car il m'arrive souvent de ne pas finir les bouteilles que j'ouvre et elles finissent souvent en vinaigre... Voici donc quelques photos prise lors d'une défustation dans la cave du vin La Paroisse. 

Et n'oubliez pas! L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. Le vin ne se boit pas, il se déguste! ^^